Ingredienser Till 4 personer

• 700–800 g kalvkotletter


• salt och peppar

Marinad

• 2 vitlöksklyftor


• 1 kvist färsk rosmarin


• 1 kvist färsk salvia


• 1–2 dl olivolja


• 1 dl vittvin

Gör så här 

Skala och finhacka vitlöksklyftorna till marinaden och hacka salvia och rosmarin.

Lägg löken och örterna i en plastpåse och häll i oljan och vinet.

Låt kalvkotletterna marinera i kylen, gärna några timmar.

Ta upp köttet och krydda det med salt och peppar.

Grilla kotletterna ca 3 min på varje sida.

Servera med snabbt kokade och tunt hyvlade rödbetor med parmesan, grillade citroner och salsa verde.

Vill du också dela ditt recept? Gör det här!

Gott till