Foodfolder

Grillad fläskkarré med rabarberchutney och grönsaker

Det är så enkelt och gott att grilla. För tillfället frodas vår rabarber i pallkragarna och rabarbern passar perfekt i en chutney. Den här sötsyrliga rabarberchutneyn passar fint till exempelvis grillat fläskkött.

Pia Wall Rostad mandel & ruccola

0 kommentarer

Recept

Sandefjordssås med laxsida och färsk potatis

Foodfolder

0 kommentarer

Recept

Västerbottenpaj med kantareller

Foodfolder

0 kommentarer

Recept

Enklaste choklad- & jordgubbstårtan

Lina Sandén & Frida Olsson ReceptSkaparna

0 kommentarer

Recept

Ät dig frisk med tarmbakterier

Det är rätt logiskt att fel mat gör dig sjuk och rätt mat gör dig frisk. Dessutom är det ganska lätt att förändra bakteriefloran. Kan varmt rekommendera dig att lyssna på P1 Meny´s program med Soki Choi om Tarmbakterier - ett nytt mänskligt organ ...

Läs mer

Möt Therese Gillberg – hjärnan och ...

Med en egen hälsoresa i bagaget har Therese Gillberg gjort det till sitt livsverk att inspirera och utbilda i hur vi kan äta oss till bättre hälsa. Nu är hon en nyckelperson i Foodfolders satsning på personliga kostråd och mat som gör gott för både ...

Läs mer

Artikel

Torka frukt, bär, örter och svamp – så bevarar du sommarens smaker året om

Det finns få saker som känns lika tillfredsställande som att ta vara på säsongens skörd. Genom att torka frukt, bär, örter och svamp kan du förlänga hållbarheten, minska matsvinnet och njuta av naturens smaker långt efter att säsongen är över. Dessutom koncentreras smakerna när vattnet försvinner, vilket gör de torkade råvarorna både smakrika och användbara i allt från matlagning till bakning.

Foodfolder

0 kommentarer

Recept

När kroppen talar - tarmen, symptomen och vägen till läkning

Mat som medicin

0 kommentarer

Artikel

Naturliga probiotika – mat som stärker din tarm, varje dag

0 kommentarer

Rostad mandel & ruccola

Vivinskis

3Somm

Popfoodie - Sofie Zettergren Bonnevier

Short, Brown & Cooking

Jill Johnson

Svenska Kocklandslaget

A cuisine diary

GastroVin/Studio Nian

Eva Weckström

Nellie Tryde

Bittans mat

På bordet har vi vilt och I glaset...

Här och i podcasten guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med viltkött.

oktober 04, 2021 05:22 av

Läs mer

På bordet fisk

Här och i podcasten guidar vi dig till vilka viner som passar till dina anrättningar med fisk. Vi pratar vitt, rosa skimrande & rött! Låt dig inspireras, laga och njut :)

april 16, 2019 02:13 av

Läs mer

På bordet - Skaldjur

Skaldjur, lyxigt nog för fest men även passar även till okomplicerad vardagsmat! Fisk och skaldjur både historiskt sett och idag en viktig position i den svenska gastronomi, både till vardag och fest. Ett dussin naturella ostron eller en mustig musselsoppa, varför inte ceviche på räkor med lime och koriander? Ingen har väl heller glömt en 80-tals klassiker som räkcocktail med Rhode islandsås, möjligheterna är sannerligen oändliga.

april 16, 2019 01:28 av

Läs mer