Wellington på vilt Jag älskar att titta på matlagning program och hur många gånger har man inte sett kockar fått skäll av Mr Gordon Ramsey för deras wellingtons! Denna är gjord på viltkött och skäll kommer ni definitivt inte att få! november 21, 2017 02:02 hosniskas Hos niskas Jenny niska Sommelier Hjort Vilt wellington gordon ramsey våga prova smördeg Läs mer Blåbärssås Har fått så många frågor på blåbärssåsen som jag ofta serverar till Viltkött - här kommer den! november 19, 2017 04:18 Hosniskas Hos niskas Jenny niska sommelier Sommerlier norrland svensbyn Lättlagat sås blåbärssås blåbär vilt lättlagat nyår nyårsmat Läs mer Carpaccio på Hälleflundra Carpaccio - Så enkelt och så gott! Sommar som Vinter! november 19, 2017 03:52 Hosniskas jenny niska Norrland sverigesmästerkock sommelier carpaccio förrätt enkelt parmesan fisk hälleflundra Läs mer Pannacotta med smak av Center Vissa gånger ska det gå fort och vara enkelt - och GOTT! Den här efterrätten passar helt klart in på allt! september 16, 2017 08:13 Jenny Niska Norrland Sommelier sverigesmästerkock Dessert choklad lättlagad desstert center choklad pannacotta lättlagad pannacotta Läs mer Kantarell och potatisterinn med cognacsgravat reninnanlår En av mina favorit förrätter med kantareller. Himla lätt att svänga ihop och så härliga norrländska smaker! Det cognacsgravade reninnanlåret är pricken över i:et! september 12, 2017 03:48 Jenny niska hosniskas sommelier norrland sverigesmästerkock kantareller höst höstmat reninnanlår gravad förrätt terinn västerbottensost svamprecept vin till svamp fest nyår Läs mer Potatiskaka Ibland behöver man ha saker förberedda när det väntas besök, denna potatiskaka är fantastisk att ha färdig och sen bara värma på i ugnen när det är dags! september 12, 2017 02:35 Jenny Niska Sommelier sverigesmästerkock Norrland piteå potatis potatiskaka Lättlagat helg helgmiddag gäster lätt att förbereda tillbehör tillbehör grillat Läs mer Rabarberconsommé med jordgubbar och philadelphiamousse Vad är mer sommar än solvarma jordgubbar och nyskördad rabarber! Här nedan hittar ni ett härligt consommé recept med smak av sommar, sol och kliande myggbett! juni 28, 2017 05:09 Hosniskas jenny niska Jordgubbar Rabarber Efterrätt sommar efterrätt sommar sommelier sveriges mästerkock Philadelphia lättlagat consommé midsommar dessert Läs mer Röding på Norrlandsvis Jag har lärt av min man att denna supersnabba och jätte enkla fiskrätt kallas för röding på norrlandsvis - inte mig emot! Här kommer en av mina favorit rätter! På norrlandsvis såklart :-) april 19, 2017 06:09 Hosniskas Sommelier Lättlagat sverigesmästerkock Norrland norrländskt jenny niska röding fisk fiskrecept dill haricots verts pressad potatis enkelt och gott Läs mer Raggmunkar med fläsk Husman när det är som bäst! Detta är kärlek på en tallrik! mars 29, 2017 11:42 Hosniskas Jenny Niska Sommelier Husmanskost sverigesmästerkock norrland Raggmunk fläsk husmanskost husmans lättlagat enkelt och gott Läs mer Rosevinskokta Blåmusslor En god och fräsch rätt som lämpar sig väl nu när vårens solstrålar tittar fram! mars 18, 2017 12:20 hosniskas Jenny niska musslor blåmusslor rosevin norrland vår sverigesmästerkock sommelier msc mcsmärkt bra miljöval Lättlagat Läs mer Kronärtskocka med getostousse Läcker plockmat med fantastiska smaker! mars 18, 2017 09:50 Hosniskas jenny niska vegetarisk kronärtskocka rosevin norrland sommelier sverigesmästerkock getost chevre getostmousse piteå lättlagat Läs mer Lammlägg med chevrekräm Lammlägg - varför äter jag inte detta oftare?? Det kan nog vara det godaste som finns! mars 06, 2017 01:45 Hosniskas jenny niska Sommelier sverigesmästerkock Lamm lammlägg Norrland Ekologiskt röttvin chevre bräserat lammlägg långkok Läs mer Ett matigare mellanmål eller lättare lunch - tonfisk och avocado En perfekt mogen avocado är något av det godaste som finns! Här har jag ett mellanmålstips med Tonfisk! februari 28, 2017 12:56 Hosniskas jenny niska sommelier sverigesmästerkock mcs märkt tonfisk avocado mellanmål sportlov lätt lunch norrland Läs mer Murkelsås Här kommer mitt absoluta favoritrecept på murkelsås! februari 27, 2017 01:52 hosniskas jenny niska sommelier sverigesmästerkock piteå murklor murkelsås gele viltkött sås förvälla torkade murklor stenmurklor toppmurklor Läs mer Jordärtskockspannacotta med lax och äpple Magi - helt enkelt magi! Fet lax får fint sällskap av syrligt friskt äpple! februari 27, 2017 01:07 Hosniskas Piteå Jenny Niska Sommelier sverigesmästerkock Norrland pannacotta jordärtskockor kallrökt lax äpple gelatinblad förrätt Lättlagat Läs mer
