SÖK
3Somm
Laddar
Kloster Eberbach Riesling Kabinett

Kloster Eberbach Riesling Kabinett

Frisk riesling med intensiva toner av honung, päron, citrus och en lätt mineralisk sälta. Ett ypperligt vin till asiatiska maträtter med inslag av soya och sesam. Foodfolder har tagit fram en Thai larb som du hittar receptet på nedan.

Läs mer
Kloster Eberbach Riesling Spätlese

Kloster Eberbach Riesling Spätlese

Fräsch och intensiv frukt sötma med inslag av citrus, päron och torkad aprikos, honung och rött rooibos te. Kloster Eberbach Riesling Spätlese är ett ypperligt vin till asiatiska rätter då de lirar perfekt med de sötsyrliga inslagen i maträtterna. Till vinet kan jag varmt rekommendera att servera en asiatiskt pulled pork eller Tonkatsu - japansk schnitzel. Svårslagna kombinationer!

Läs mer

Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes 2019

Ett otroligt bra och prisvärt vin, värmer i hjärtat när vinmakaren Xavier Vignon arbetar både för att göra välgjorda och även hållbara viner. Toppen val för ett vardagsvin. Viney är lätt kryddigt med inslag av salta rostade nötter skogshallon, björnbär, lagerblad och lakrits. Till denna serverades två typer av tatarer en på kalv och en på rotselleri med hasselnötter, råhyvlade champinjoner och majonnäs 👌🏽

Läs mer
Nashville Stories Organic Rosé

Nashville Stories Organic Rosé

Ett torrt rosévin med pigg frisk smak av smultron, hallon, jordgubbar, röda vinbär och ett örtigt avslut. Gör sig utmärkt till Jill Johnsons egna recept på Zucchiniplättar med tzatziki från kokboken Jill & Marias Taverna med recept från Kreta eller en melonsallad med mynta och fetaost.

Läs mer
Earth Garden Sauvignon Blanc

Earth Garden Sauvignon Blanc

Riktigt frisk smak som för tankarna till sommar och trädgård. I smakpaletten samsas exotisk frukt, krusbär, päron och lime. Passar utmärkt till fish tacos, skaldjur eller sallader med sälta tex från halloumi.

Läs mer
Exklusiv KRUG middag för endast 8 gäster

Exklusiv KRUG middag för endast 8 gäster

KRUG är ett av det absolut bästa och prestigefyllda champagnehusen i champagne. Studio Nian har tillsammans med KRUG satt samman en exklusiv middag utöver de vanliga den 15 februari. Där ni får prova ett axplock av de bästa årgångarna ackompanjerat med utvalda exklusiva råvaror. Middagen har endast 8 platser, boka nu för att säkra denna unika upplevelse. En perfekt gåva till Alla hjärtans dag.

Läs mer
Ste Michelle Chardonnay

Ste Michelle Chardonnay

Prova ett vitt från Washington State med power, ett stort fruktigt vin med tydliga rostade toner från ekfat. Du kan förvänta dig att hitta toner av gula äpplen, ananas, lättrostade nötter, kola och vaniljtoner i glaset. Våga prova dig fram i kombinationen med mat, smakrika rätter av fisk och fågel kommer öppna dina ögon för den amerikanska stilen av Chardonnay och dess användningsområden!

Läs mer
Château Valoux

Château Valoux

Elegant och ursprungstypiskt med en fylligt rostad textur, frisk syra med inslag av krusbär, örter, citrus, grapefrukt, nötter och mineralitet. De lätt örtiga och rostade från faten passade ypperligt tillsammans med gratinerade asc-märkta ostronen & salsa verde. Lyssna på podden och låt dig inspireras.

Läs mer
Bründlmayer Steinmassel Riesling

Bründlmayer Steinmassel Riesling

En torr, frisk och välgjord riesling med tydligt ursprung med toner av grönfrukt, krispig syra från lime, solmogen citron, honung och en härlig mineralitet. Till denna österrikare serverade vi piggvar med en krispig fänkålssallad. Lyssna på vår podcast om fisk och beställ hem vinet nedan!

Läs mer
Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc

Stoneleigh Wild Valley Sauvignon Blanc

Vild jäst nya zeeländska Sauvignon Blanc, processen gör att vinet får en djupare, rikare och fylligare "terroir" karaktär. Mineralisk och smakrik med inslag av mango, nektarin, grapefrukt, lime & örter. Inte så passionsfruktig som nya zeeländska Sauvignon Blanc viner brukar vara. Lyssna på I glaset där vi berättar med om vinet och den inkokta laxen med asiatisk potatissallad. Riktigt trivsamt!

Läs mer
Delaire Graff Chenin Blanc

Delaire Graff Chenin Blanc

Varm, fet, och gulfruktig Chenin blanc från Swartland, Sydafrika. Frisk och aromatisk smak med rostad fatkaraktär och örter, passar utmärkt till grillade rätter gärna med fisk. Lyssna på vårt poddavsnitt om Lax och låt dig inspireras!

Läs mer
Caves des Perrières Pouilly Fumé

Caves des Perrières Pouilly Fumé

Mineral fräsch Sauvignon Blanc med med gröna inslag av krusbär, päron, äpple, örter och citron. Lyssna på I glaset där vi kombinerade denna rätt med en Laxtatar toppad med friterad kapris, vilket verkligen förstärkte kombinationen.

Läs mer
Stoneleigh Latitude Chardonnay

Stoneleigh Latitude Chardonnay

Fyllig och fruktigt med tydlig rostad karaktär, inslag nötter, kola, örter, persika och äpple. Lyssna på vår podd I glaset där vi berättar varför vi just valde denna "nya världen" chardonnay med fatkaraktär till våra Havskräftor med bränd gärdde.

Läs mer
Marlborough Estate Sauvignon blanc rose

Marlborough Estate Sauvignon blanc rose

Aromatisk, mycket torr och frisk smak med inslag av krusbär, röda vinbär, passionsfrukt, blodgrapefrukt och färska örter. Vi serverade rosén tillsammans med en ceviche på asc-märkta räkor med rostat ris, avokado, chili, örter och rikligt med syra. De aromatiska tonerna från vinet lyfte rätten till en helt ny nivå.

Läs mer
Clisson Muscadet

Clisson Muscadet

En riktig elegant "fattigmans Chablis"! Fruktig och mycket frisk smak med inslag av mandel, gröna äpplen, päron, örter och mineral. De gröna inslagen i Muscadetn följde upp det gröna i musselsoppan och det blev en syndigt bra kombination.

Läs mer