SÖK
Foodfolder
Laddar

Kikärtsfrallor

Visste du att det går utmärkt att baka med kokta kikärtor för att få riktigt saftiga, mättande och lite " nyttigare" frallor? Baka dem samma dag eller nattjäs dem. Testa även att variera med kokta ärtor eller bönor. Perfekta frallor om du har barn som är kräsna!

Läs mer
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Soppans tid är nu! Vad sägs om en mustig klassisk Fransk löksoppa toppad med krispig osttoast, serverat med ett gott glas vitt?

Läs mer
Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

Mustig gryta på nötkött, vin, rotfrukter, svamp och massa kärlek! Servera gärna med ett kraftigt rött vin, nedan hittar du min favorit!

Läs mer
Tre höstiga vita viner

Tre höstiga vita viner

Med hösten kommer svamp, rotfrukter, mustiga grytor och goda skaldjur. Har plockat ut tre riktigt säkra vita viner att matcha till dina hösträtter. En italiensk Langhe Bianco, en sydafrikansk Chenin Blanc och en träffsäker Chardonnay från Santa Barbara.

Läs mer
Tre röda släpp 4/11

Tre röda släpp 4/11

Tre röda släpp på Systembolaget att hålls utkik efter den 4/11 >>

Läs mer
Bakad pumpa med rigatoni

Bakad pumpa med rigatoni

Låt ugnen göra jobbet och ugnsbaka pumpan och gör en krämig pastasås av den. Pumpapastan går utmärkt att göra vegetarisk eller stek och rör ner en riktigt god korv. Längst ner i receptet hittar du ett riktigt trevligt vintips med en vit Langhe.

Läs mer
Pasta Vongole med svart med bläckfiskpasta

Pasta Vongole med svart med bläckfiskpasta

Ett tips till att servera på halloween är svart pasta som färgats svart med naturligt bläckfiskbläck. Kallas för "häxhår" och är mycket effektfull! Gör en traditionell Pasta Vongole med den svarta spaghettin. Recept och länk till vart du hittar pastan hittar du nedan.

Läs mer
Langhe Bianco Rabel Cagliero

Langhe Bianco Rabel Cagliero

Ett mångfacetterat vin från italienska Cagliero - en Langhe Bianco gjord på Sauvignon Blanc (70%) och de piemontesiska druvorna Arneis och Favorita. Solmogna och florala toner med inslag av gröna äpplen, persika, honung, örter och kex. Rabel är ett vackert och smakfullt hantverksvin man blir otroligt glad av.

Läs mer
Öppen pumpa lasagne med svamp, ricotta och salvia

Öppen pumpa lasagne med svamp, ricotta och salvia

Har du testat att laga en "öppen lasagne"? Gott och går lätt att variera innehållet efter smak och säsong! Här har jag gjort en med pumpa, svamp, ricotta och salvia som smakkompisar. Prova så blir du övertygad!

Läs mer
Recept för att koka kräftor

Recept för att koka kräftor

De klassiska sättet att koka levande kräftor på i Sverige är med krondill, socker, salt och öl. Nedan hittar du grundreceptet tillsammans med några valfria smaksättningar och tillvägagångssättet på hur man kokar kräftor.

Läs mer
Carpaccio på zucchini

Carpaccio på zucchini

En carpaccio behöver inte bestå av kött utan gör sig utmärkt som vegetarisk! När säsongen bjuder på zucchini så gör carpaccio på den👌🏽

Läs mer
Kantarelltoast med Västerbottenost ricotta

Kantarelltoast med Västerbottenost ricotta

Läs mer
Pan con tomate

Pan con tomate

Spanskt rostat bröd med rivna tomater, vitlök och olivolja. En enkel tapas innan middagen tillsammans med ett glas vin eller öl. Pan con tomate är en vanligt förekommande tapas i Spanien.

Läs mer

Mischa Billing sommarprat i P1

Lyssna på smakexperten om saliv, vin och danska mc-gangsters. DN:s Nicholas Wennö beskriver Mischas sommarprat som en berusande smakorgie som genomsyras av sexanspelningar. Kommer du att lyssna?

Läs mer
Getostfyllda aprikoser med pistagenötter

Getostfyllda aprikoser med pistagenötter

Torkade aprikoser fyllda med getost är en ljuvlig en kombination som passar perfekt till sommarens mingel och bufféer. Du kan även byta ut getosten mot feta eller annan ost med tydlig syra. Servera med ett glas lätt söt spätlese.

Läs mer