Spökcupcakes till Halloween
Den 31 oktober är det Halloween. Har faktiskt kollat upp det för en gångs skull.
(Lite koll vill man ju ha på när de små skumma individerna börjar stryka runt längs utmed husväggarna i jakten på godis...)
Här är ett smarrigt recept på spökcupcakes som passar alldeles utmärkt till spökfikat till Halloween.
Ingredienser
- Smet:
- 50 g Smör
- 2 st Ägg
- 2 dl Socker
- 2,5 dl Vetemjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 2 tsk Vaniljsocker
- 1 msk Kakao
- Frosting:
- 125 g Philadelphiaost
- 75 g Smör (mjukt)
- 2 tsk Vaniljsocker
- 150 g Florsocker
- 1 tsk Svart karamellfärg
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna en stund. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjölet, bakpulvret och vaniljsockret och kakao i en skål och rör sedan ner det i socker- och äggblandningen.
Häll i mjölken och det avsvalnade smöret.
Rör ihop allt till en smet och fyll sedan muffinsformarna till hälften.
Grädda dem i ugnen 15-17 min.
