Soalheiro Rosé
En mycket god och trivsam nyhet från en av mina favorit producenter i Portugal.
Soalheiro Rosé är fräsch och mineralisk med inslag av jordgubbar, grapefrukt och päronsplitt.
God som den är eller matcha den till sushi, poke bowls, lättare fisk- eller skaldjursrätter. Helt klart en rosé att lägga på minnet!
Beskrivning:
Ursprung: Portugal, Vinho Verde, Minho | Årgång: 2021| Druvor: Alvarinho 70%, Pinot Noir 30%
Quinta de Soalheiro
1982 skapades Quinta de Soalheiro som ett av de första vinhusen i Vinho Verdes nordligaste underregion Monção e Melgaço. Idag driver visionären Luís Cerdeira vinhuset som omvandlades ekologiskt för över 10-år sedan och vars viner kommit att bli ett internationellt riktmärke på druvan Alvarinho.
Hållbarhet är ett av Soalheiros centrala värden och de jobbar aktivt med klimatsmart vinproduktion och har därmed fått flertal hållbarhetscertifieringar. Vinhuset har implementerad hållbar odling och har på så sätt ökat den biologiska mångfalden i vingårdarna.
Gott till
