Elegant, mogen rosé med rödfruktig ton och en lätt oljig och örtig touch som gör den otroligt matvänlig. Filosofi bakom Can Sumois viner är att ha så lite inblandning i vinmakandet som möjligt, med fokus på naturliga biodynamiska hjälpmedel så som spontanjäst must och hästar som brukar jorden i vingården. Här skapar Pepe Raventós viner med tydlig adress och unik karaktär och ursprung av.
Beskrivning:
Can Sumoi är ett mycket mångsidigt vin som jag skulle rekommendera att servera till en carpaccio på pilgrimsmusslor toppad med päron och pinjenötter, till grillade vitlöksgambas eller varför inte till den mariokinska bredbara korven sobrasada, här hittar du vårt vegetariska recept på sobrasada.
🇪🇸 Katalonien, Penedès | 11,5% | 🍇 50% Sumoll, 30% Parellada, 20% Xarel-lo | Nr 71466 |189 kr
Gott till