HÄR HITTAR DU VINET >>

Grüner Veltliner är vårkänslor. Det är något med när det börjar bli torrt, dammigt och soligt ute som får mig att törsta efter ett svalkande, knastertorrt vin med tinnitushög syra. 

Denna Grüner Veltliner är något rikare och fylligare i sin frukt och textur än många varianter man hittar på glaslistorna. Här hittar vi persikor, lime, päron, gröna äpplen och en släng kiwi. Den höga syran bidrar till en fräsch upplevelse och det här är ett vin som bör klara lagring rätt bra. Avnjuts ihop med en kalvschnitzel, sauerkraut, råstekt potatis och tartarsås eller varför inte en Tonkatsu. Fruktigheten i vinet kommer klara av lite lätt hetta med bravur.

13% | 🍇 Grüner Veltliner | Nr 95307 | 249 kr

Vinet hittar du i utvalda Systembolag på fredag den 17 mars 2023 från 10:00 och "så långt lagret räcker", 480 flaskor släpps:

Druvorna till vinet handskördas genom ett noga urval i slutet på oktober och får ligga med skalkontakt i 15 timmar innan man varsamt pressar de avstjälkade druvorna. Vinet får sedan jäsa på använda österrikiska ekfat och lagras i elva månader på sin jästfällning innan buteljering.

PRODUCENTEN

Ingrid Groiss håller hus i Weinvertel som ligger i Niederosterreich, en vinregion i nordöstra Österrike. Här tillverkar hon ekologiskt certifierade viner av hög kvalité och har ett starkt uttalat hållbarhetstänk i hela verksamheten. 

Gott till