Min favoritguacamole
Söndagstortillas eller fredagstacos?
Själv föredrar jag mina favoritingredienser på en upphettad/stekt tortilla hellre än i tacoskal.
Oavsett vad som väljs här hemma finns alltid vår favoritguacamole med bland ingredienserna.
Ingredienser
- 3 st Avocado (mogna)
- 1 st Saft av citron
- 2 st Vitlöksklyftor - pressade
- 1 st Röd chilifrukt (välj en sort med lagom styrka)
- 1 st Koriander
- 1 nypa(or) Salt
- 1 dash Svartpeppar - grovmalen
Gör så här:
Mosa avocado och finhacka ner den röda chilifrukten och blanda om.
Pressa i vitlöken och tillsätt citronsaften. Smaka av!
Skölj koriandern, finhacka den och blanda i den i avocadoblandningen. och smaka till sist av med salt och peppar.
Toppa guacamolen med koriander
Låt den få stå en stund innan servering så att den får dra till sig av alla smaker.
Tips
Gillar man inte koriander hoppar man självklart över den.
