Pannkakor med blåbärsgrädde
Runt hörnet stundar höstlovet och skollediga barn.
Sovmorgnar, lyxigare mellis och annat kul väntar.
Dessa pannkakor är en given favorit här hemma och kommer med all säkerhet att beställas!
Ingredienser
- 100 g Smör
- 4 st Ägg
- 1 dl Vetemjöl
- 2 tsk Vaniljsocker
- 1 nypa(or) Salt
- 1 msk Strösocker
- 3,5 dl Mjölk
- Topping:
- 2 dl Vispgrädde
- 1 dl Blåbär (färska el. frysta)
- 1 tsk Vaniljsocker
- 1 msk Strösocker
Gör så här:
(ca: 8-10 st.)
Börja med att smälta smöret och låt det svalna något.
Vispa samman ägg och mjöl och tillsätt det smälta smöret.
Blanda i övriga ingredienser.
Låt smeten stå och vila en halvtimme och grädda sedan pannkakorna.
Vispa önskad mängd grädde och tillsätt lite socker.
Tillsätt sedan blåbär efter smak och rör om.
Sedan är det bara att njuta av nygräddade pannkakor med blåbärsgrädde och ev. glass till
