Gör så här:

Se till att frysa fisken på rätt sätt och koka riset enligt instruktionerna. Sedan är det egentligen bara att låta fantasin flöda. Här kommer några av mina enkla favoriter. 

Nigiri (kuddar ni vet)

Lax såklart. Toppa med teriyakisås och rostad lök!!

Avcoado vad trodde ni? Toppa med sesamfrö 

Tofu - Marinera i honung, teriyaki och lite chili. Stek i olja. 

Tonfisk - Toppa med mangochutney

Maki (rullar)

Edamamebönor, avocado och nektarin 

Halloumi, avocado och mango - Toppa med majo och en droppe sirracha

Heta räkor - Stek räkor hastigt i olja, vitlök, chili och citron. Bland med majonäs. Toppa med koriander

Laxmaki (Skippa riset och använda skivad lax istället för sjögräsark)

Färskost, rökt lax och hjortronsylt omg 

Lax och färskost med wasabi - Rulla i rostade sesamfrön och toppa med salladslök 

Alternativ till vitt ris 

Quinoa eller råris är även det fantastiskt i sushi, faktiskt!

Smaksättningar till majonäs

Sirracha 

Sesamolja 

Lime 

Soja