Egen valnötslikör
Redan i slutet av augusti satte vi vår egen valnötslikör. Efter fyra månader är den klar att smakas av. Likören får en nötig och god smak och den är nästan svart i färgen. Välj själv hur mycket sötma du vill ha, genom att smaka av. Vi valde att inte göra den så söt.
Ingredienser
- Övrigt:
- 8 st Omogna valnötter
- 75 cl Vodka
- 1 dl Strösocker
Beskrivning:
Halvera de omogna valnötterna, med plasthandskar på händerna. Om du vidrör valnötterna riskerar du att få mörka fläckar som är väldigt svåra att få bort. Blanda i en ren burk tillsammans med 75 cl vodka. Låt stå i ca fyra månader med locket förslutet.
När tiden har gått filtrerar du vätskan genom kaffefilter två gånger. Rör ut sockret i vätskan.
