Chili- och kanelmarinerade jordgubbar
Åh, vilken tjusning att kunna hämta söta små jordgubbar i trädgården, röda och solvarma. Här har jag marinerat dem med chilifrukt och kanel och de passar utmärkt till en god vaniljglass!
Ingredienser
- 500 g rensade och halverade jordgubbar
- Lag:
- 2 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 2 st kanelstång
- 1 st röd mild chilifrukt
- 2 msk saft från citron
- Tillbehör:
- vaniljglass
Gör så här:
Blanda vatten, socker, kanelstänger, chilifrukt och citronsaft i en liten kastrull. Koka upp och låt puttra på svag värme 10 minuter.
Låt svalna.
Blanda försiktigt ner de rensade och halverade jordgubbarna. Låt dra en timme.
Servera med vaniljglass.
