I intervjun tipsar vi om några enkla knep hur du snabbt kan slänga ihop en festlig måltid om du får oväntat besök och berättar vilken mat vi allra helst lagar själva. Vi bjuder också på tre recept med tre lite ovanliga ingredienser - anka, fasan och enokisvamp.

Framförallt enokisvampen tycker vi är en allt för ovanlig ingrediens i våra svenska kök. Den kan vara lite svår att få tag i, men har en jättegod och nötig smak. Dessutom ser den rolig ut!

Intervjun och recepten hittar du här!

Ramen med vaktelägg och enokisvamp

Anka med syrlig rabarbersås och rostade potatishalvor

Ugnsstekt fasanbröst med varm chèvresallad och fikonsås

Läs även;