ReceptSkaparna

Snabb tomatpaj med mozarella

Föregående Nästa
DSC00305.jpg
Bästa sommarlunchen! Inget är så enkelt som en smördegspaj. Helst gör du den här tarten med tomater från trädgården, som är riktigt söta och fina.

Ingredienser

  • 1 rulle smördeg
  • 400 g goda tomater
  • 2 mozzarellabollar
  • timjan
  • flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.


Dela smördegen i 4 bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.


Skiva tomaterna och fördela på smördegen. Vik in kanterna bara litegrann så tomatsaften inte rinner ut.


Grädda i ugnen i 15-20 minuter eller tills de fått fin färg.


Tag ut ur ugnen och riv över mozzarellan. Toppa med färsk timjan och flingsalt.