ReceptSkaparna

Portionssallad med jordgubbar, getost, alfalfa & sparris

Föregående Nästa
IMG_9932.jpg
IMG_9934.jpg
Den absoluta sommarsalladen! Getost och jordgubbar gifter sig så fint!

Ingredienser

  • 0,5 l jordgubbar
  • 2 knippe sparris
  • 250 g getost
  • 1 förpackning(ar) alfalfagroddar
  • 3 msk honung
  • 12 nypa(or) salt
  • 65 g salladsmix

Gör så här:

Koka sparrisen i saltat vatten i 4 minuter, låt svalna. Skär av några cm längst ned. 


Dela jordgubbarna i kvartar. Dela ner förkokad sparris i mindre bitar. Hacka ner getosten. Blanda försiktigt ihop allt tillsammans med alfalfa och smaka av med honung och salt. Fördela i portionkoppar/skålar och toppa med lite gröna blad.