Gratinerad tortellini med gorgonzolasås
Supersnabb supermiddag för härliga måndagar! Gorgonzola + tortellini + grädde= yummie!
Ingredienser
- 1 st gul lök
- 65 g spenat
- 500 g ostfylld tortellini
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 200 g gorgonzola
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.
Skala och hacka löken.
Lägg ut spenat i botten på en ugnsfast form. Lägg över hackad lök och tortellini.
Hetta upp en kastrull med grädde och mjölk. Lägg i gorgonzola och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar. Slå gorgonzolasåsen över tortellinin och ställ in i mitten av ugnen. Grädda i ca 10 minuter eller tills tortellinin blivit mjuk.
