Veckans mat & vintips Georg Breuer - Riesling Sauvage
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Matilda Carnebo rieslingvinet Sauvage från tyska Georg Breuer.
Lyssna på podden via Spotify, Acast eller iTunes.
Georg Breuers Riesling Sauvage serverar Matilda med Sötpotatischips med avokadoröra & lax
Med en intensiv syra och frukt kommer detta vin inte gör en rieslingfrälst besviken. Kombineras till fördel med elegantare snacks från havet, skaldjur eller alger vars sälta kommer lyfta vinet till oanade höjder.
