Veckans mat & vintips Franck Balthazar Cornas ”Chaillot” - Syrah
3 Somm´s Martin Gertmar, Mark Öberg och Matilda Carnebo tipsar dig om sina bästa mat- & vintips. Denna vecka rekommenderar Mark Öberg en Rhône Cornas från Franck Balthazar som passar ypperligt till rätter med lamm.
Lyssna på podden via Spotify, Acast eller iTunes.
Till Franck Balthazar Cornas ”Chaillot” serverar Mark Lammracks med rödvinsreduktion & haricovert.
Från Norra Rhônes kanske varmaste plats och druvan syrah kommer Franck Balthazar´s Cornas "Chaillot. Franck producerar underbara fylliga viner i världsklass med parfym av viol, rosmarin, chark, peppar och mörka bär.
Lyssna även på
