Mat som medicin – Mina fem T för bättre hälsa
Mat kan vara en kraftfull medicin. Genom att förstå hur olika livsmedel påverkar kroppen kan du minska inflammation, stärka immunförsvaret och förbättra ditt välmående. I den här artikeln delar jag, Therese Gillberg, med mig av min modell ”Mat som medicins fem T” – ett enkelt men effektivt sätt att använda kosten och livsstilen som verktyg för läkning.
Under mina år med klienter har jag sett hur svårt det kan vara att veta var man ska börja när man vill förbättra sin hälsa med hjälp av kosten. Därför skapade jag en modell som jag kallar de fem T:
- Ta bort – eliminera livsmedel som triggar inflammation
- Tillför – fyll på med näringstäta råvaror
- Tillskott – komplettera där kosten inte räcker till
- Toxiner – se över gifter, stress och miljöpåverkan
- Tålamod – ge kroppen tid att läka.
Detta är en grundmodell jag använder både i mitt arbete och i mina kurser. Den är enkel att komma ihåg, men kan göra stor skillnad för din hälsa.
1. Ta bort – skapa balans i kroppen
Första steget är att plocka bort sådant som stör kroppens naturliga balans. Det kan handla om socker, gluten, processad mat och ibland även mejerier, baljväxter eller nattskatteväxter vid autoimmuna sjukdomar. Genom att minska inflammationsdrivande mat får kroppen en chans att återhämta sig.
2. Tillför – bygg upp med rätt näring
När du tagit bort det som stör gäller det att tillföra läkande mat. Här pratar vi om ekologiska grönsaker, bra fetter (som olivolja, kokosolja och ghee), fermenterade livsmedel, buljonger och näringsrika råvaror som inälvsmat. Näring via mat ger kroppen en helhet som tillskott inte alltid kan ersätta.
3. Tillskott – extra stöd när det behövs
Ibland behöver kroppen lite extra hjälp. Vanliga exempel är D-vitamin (särskilt i Norden), omega-3, probiotika eller kollagen. Tillskott är dock alltid ett komplement – inte en ersättning för riktig mat.
4. Toxiner – mer än bara kosten
Hälsa handlar inte bara om vad vi äter. Miljögifter, stress och negativa tankar påverkar också kroppen. Genom små rutiner som detoxbad, torrborstning, rörelse, återhämtning och reflektion kan vi minska belastningen på kroppen och stärka läkningen.
5. Tålamod – nyckeln till läkning
Det sista T:et – tålamod – är ofta det svåraste. Att läka tar tid och varje individ har sin unika resa. Det gäller att hålla fast vid sina mål, följa sin process och påminna sig om varför man började. Att skriva dagbok eller följa sina framsteg kan vara ett bra stöd under resan.
Vill du lära dig mer?
👉 Mat kan vara en av dina starkaste mediciner – och du kan börja redan idag. Mind your eating är ett unikt program där vi under 21 dagar applicerar kunskapen om kost, näring och tarmfloran praktiskt i form av recept, utmaningar och verktyg.
Lanseringserbjudande!
Anmäler du dig innan den 29/8 ingår även ett 30 minuters individuellt videosamtal (värde 700:-)
Höstens starter:
8:e september
6:e oktober
3:e november
Pris:
1995:- (inkl. moms)
Har du frågor, tveka inte att höra av dig!
Kostrådgivning räknas enligt Skatteverket som friskvård vilket gör att friskvårdsbidrag kan användas - hör med din arbetsgivare vad som gäller för just dig!
👉 Vill du ha mer inspiration kring mat, hälsa och välmående?
Följ oss gärna på Instagram:
✨ @mat_som_medicin
✨ @foodfolder
✨ @societelastar
🌿 Tillsammans skapar vi mer kunskap och inspiration kring mat som gör skillnad!
Läs även
