Godaste snackset!
Ingredienser
- 3 msk jordnötssmör
- 5 st torkade fikon
- 0,5 dl gojibär
- 2 tsk ingefära, riven
- 0,5 dl sötmandel
- 1,5 msk hampaprotein
- 2 msk solrosfrön
- 2 msk torkade tranbär
- 1 st rivet skal från en lime
- 1 st limesaft från en lime
- 1 krm salt
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl sesamfrön
- 0,5 dl chiafrön
- 0,5 kakao
Gör så här:
Mixa allt i en matberedare tills det blir en rullbar smet. Smaka av med lime. Rulla i kokosflingor, chiafrön, kakao eller sesamfrön. Du kan byta ut fikon mot dadlar om du vill. Har du inte alla ingredienser hemma så kan du ersätta med något annat liknande i samma konsistens. T.ex. lime till citron och goji till mer tranbär eller annan torkad frukt. Testa dig fram! Det bästa är att du kan smaka av hela tiden!
Lycka till!
English:
Mix 3 tablespoones, 5 dried figues, 1/4 cup goji berries, 2 tsp ginger, 1/4 cup almonds, 2 tablespoones sunflower seedes, 2 tablespoones dryed cranberries, 1 lime(the zest and the juice), 1 pinch of salt in a food processor until you can form the dough. Make smal balls of the dough. Put in some lime, as much as you like, taste it. Then roll the balls in coconut flakes, chia seeds or cocoa.
Good luck!
Tips
Du kan variera vad du har för torkad frukt i och vad du rullar dem i beroende på vad du har hemma och vad du gillar.
