
Glad midsommar!
Försöker som så många andra ta vara på allt från min matlagning bara för att slippa slänga. Blev därför riktigt inspirerad av att kunna ta tillvara på spillet från den egna flädersaften. Denna marmelad är fantastiskt god!
Ingredienser
- 1 st Citronerna från den egna flädersaften
- 2 dl av den egna flädersaften
- 1 dl Strösocker
Gör så här:
1. Mixa citronerna från saften i en matberedare eller med stavmixer. Vill man ha lite större bitar frukt i sin marmelad så finhackar man citronerna själv.
2. Lägg i citronerna i en kastrull och tillsätt socker och 1 dl av flädersaften
3. Låt koka lugnt i ca 10 min och tillsätt sedan den sista flädersaften.
4. Koka sedan tills den tjocknat, ca 10 min till.
Låt svalna.
Tips
En rostad macka med den här marmeladen och en skiva ost på.... Mums!