Schloss Johannisberg
Det är inte för att jag gillar druvan så mycket, för många så är det säkert fel tid att dricka denna stil, tänker på nässlor, sparrisen och dess tillhörande hyggen i syra och feta tillbehör. Men jag är inte som alla andra. Lägger några extra ord på veckans första uppdruckna vin. Och för att glänsa lite extra så är det säljstart på vinet den 20 oktober och det på exklusiva lanseringen. Vi talar såklart om…
Beskrivning:
2015 Schloss Johannisberg Trocken GC Silberlack.
Ett vin som kommer att skapa många minnen för allas gommar, speciellt min. Doften är som en vacker blomsterbukett med vita blommors dofter. En fin mineralisk och klar doft. Det är toner som grapefrukt, passionsfrukt som gör sig mest tydlig. Smaken är förföriskt och livar upp vilken dyster och regnig höstkväll du än väljer. Kvitten, plommon, fläder, grillade citroner och en fin nötighet som jag personligen får känslan av att den härstammar från de salta hasselnötterna som jag för vidare som Terroir. Ett vin som lever ut till fullo idag och kommer göra det i minst 20 år till. Veckans fullträff.
