
Vad är väl inte godare en mat som är tillagad över öppen eld. För koka rotfrukterna och stek dem sedan tillsammans med de rökta sidfläsket över öppen eld. Livskvalité!
Ingredienser
- 300 g rödbetor
- 300 g potatis
- 300 g jordärtskockor
- 2 tsk torkad rosmarin
- 50 g smör
- salt
- peppar
- 300 g rökt sidfläsk/pancetta
Gör så här:
För koka potatis, rödbetor och jordärtskockor.
Skär dem sedan i tärningar, lägg ner dem i påse alt låda.
Skär ner smör, salta & peppra och häll ned rosmarin.
Stek allt över öppen eld i stekpanna el muurikka.
Gott till;