Tillfälliga sortimentet 2/2
I veckans släpp har jag plockat ut tre trevliga flaskor att satsa på.
WEINGUT GEYERHOF HOFSTUDIEN GRÜNER VELTLINER
🇦🇹 Österrike | 12,5 % | 🍇 Grüner Veltliner | Nr 93904 | 199 kr | Här hittar du vinet >>
Fet fyllig och smakrik med peppriga toner och friska inslag av stenfrukt, smarrigt. Baka kål och servera med en fetsyrlig sås. Vingården har brukats i fjorton generationer och 2019 certifierades Weingut Geyerhof biodynamisk. Egendomen ligger i från byn Oberfucha i Kremstal.
BÉRES FURMINT SELECTION
🇭🇺 Tokaj | 2022 | 🍇 Furmint | 12,5 % | Nr 94949 | 149 kr | Här hittar du vinet >>
Spännande Furmint med en trivsam mineralsälta och snygg struktur. Paletten bjuder på citrus, päron, krusbär och örter. Servera smörstekt fisk med grönsaker eller en skaldjursgryta.
PIEDRASASSI PS SYRAH
🇺🇸 Santa Barbara County | 2021 | 🍇 Syrah | 13,5 % | Nr 93338 | 345 kr | Här hittar du vinet >>
Lovade att dela med mig när Sashi Moormans vin från Piedrasassi lanserades. Imorgon fredag är det dax för hans norra Rhône inspirerade Cali Syrah som släppas i det tillfälliga sortimentet.
En svalodlad Santa Barbara syrah helt i min smak 👌🏽 God till en tatar toppad med tunt hyvlad silverlök och majo eller med Älgfilé, rostad spetskål och Café de Paris smör
