Rödvinsvinegrette till ostron
Ostronens klassiska tillbehör även kallad Mignonette, här har du receptet!
Ingredienser
- 1 dl rödvinsvinäger
- 1 st schalottenlök
- 1 msk citronjuice
- 1 nypa(or) strösocker
- grovmalen svartpeppar
Gör så här:
Finhacka schalottenlöken.
Blanda lök och vinäger i en skål och låt dra.
Rör ned socker och smaka av med citronjuice och nymalen svartpeppar.
Öppna ostronen och servera med Rödvinsvinegretten.
