Rodney Strong Chalk Hill Chardonnay
Amerikansk svulstig Chardonnay med inslag av tropisk frukt, citrus, smör, nötter och örter. Passar som hand i handsken till smakrika rätter med smör, nötter och svamp. Testa t ex vår lättlagade torsk med sötpotatis, ostronskivling & brynt smör.
Beskrivning:
Land: Usa, Kalifornien, Sonoma County
Årgång: 2014
Druva: Chardonnay
Passar till
Smakrika rätter gärna med smör eller tyngre såser. Tänk tex. sotad biff eller lax, friterad torsk eller fläskfilé med tändstickspotatis.
Rodney Strong
Rodney Strong Chalk Hill Chardonnay är till 100% gjord på chardonnay som odlats i regionen Chalk Hill AVA i Sonoma. Jordmånen består av kalkfärgad (vit) vulkanisk aska. Den här speciella jordmånen ger en fin mineralkaraktär till vinerna.
Klimatet i Chalk Hill är något svalare än i andra delar av Sonoma. Efter den manuella skörden, har vinet jäst på nya franska ekfat om 225 liter och därefter lagrats under 12 månader innan buteljering.
