Terese Cedergren

Pumpagratäng med feta

Föregående Nästa
image.jpeg (90)
När du ska göra pumpa monster till halloween använd hela pumpan, gjorde en gratäng med pumpaköttet och fetaost som jag verkligen rekommenderar!

Ingredienser

  • 1 st pumpa (de urgröpta kötet)
  • 0,8 kg potatis
  • 6 dl grädde
  • 2 st gul lök
  • 2 klyfta(or) färsk vitlök
  • 200 g fetaost
  • 3 msk ströbröd

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°


Ta ur pumpaköttet och skär i tunna skivor. Skala och skiva potatis och lök, varva med pumpa i en ungsform. Slå på grädde, salta och peppra.


Pressa vitlök över och gratinera i 30 minuter.


Efter 30 minuter, lyft ut gratängen strö ströbrödet över gratängen och smula över fetaost och sätt in i ugnen ytterligare 10 minuter.

Tips

Spara kärnorna och skölj dem, salta och rosta den i ca 40 min i ungen på 50 grader, perfekt snacks.