
När du ska göra pumpa monster till halloween använd hela pumpan, gjorde en gratäng med pumpaköttet och fetaost som jag verkligen rekommenderar!
Ingredienser
- 1 st pumpa (de urgröpta kötet)
- 0,8 kg potatis
- 6 dl grädde
- 2 st gul lök
- 2 klyfta(or) färsk vitlök
- 200 g fetaost
- 3 msk ströbröd
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°
Ta ur pumpaköttet och skär i tunna skivor. Skala och skiva potatis och lök, varva med pumpa i en ungsform. Slå på grädde, salta och peppra.
Pressa vitlök över och gratinera i 30 minuter.
Efter 30 minuter, lyft ut gratängen strö ströbrödet över gratängen och smula över fetaost och sätt in i ugnen ytterligare 10 minuter.
Tips
Spara kärnorna och skölj dem, salta och rosta den i ca 40 min i ungen på 50 grader, perfekt snacks.