Picklade senapsfrön
Pepprig god topping där rödbetan ger en effektfull kulör, pricken över i:et! Passar utmärkt till ägg, fisk, kött, rotsaker eller i din toast. Tänk allt som passar med senap!
Ingredienser
- 60 g senapsfrö
- 1,5 dl vatten
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl ättikssprit (12%)
- 1 st rödbeta
Gör så här:
Skiva rödbetan grovt.
Koka upp vatten, socker, ättiksprit och rödbeta. Sjud i ca 5 minuter.
Häll ned senapsfröna och uppkoket i en ren glas burk och låt svalna.
Förvara de picklade senapsfröna i kylen över natten eller minst 8 timmar.
Läs även fördelarna med senapsfrö och hur du groddar fröna här
