Mozzarella med bönor och pesto
Tiden är knapp men jag vill gärna inte tumma på kvalitén! Detta är en synnerligen god och extremt lätt "lagad" rätt.
Ingredienser
- 1 st buffel mozzarella
- 1 dl soja bönor
- 1 dl bondbönor
- 0,5 st avokado
- 2 msk pesto
- salt
- svartpeppar
- 1 själk(ar) färsk basilika
Gör så här:
Dela mozzarellan.
Värm upp bönorna.
Skär upp avokadon och lägg upp allt på en tallrik och klicka på pesto. Smaka av med salt och svartpeppar, garnera med basilika.
Snabbmat prima deluxe!
Annat gott;
Tips
Bra frysta varor köper jag på franska Picard.
