Terese Cedergren

Michel Turgy Reserve Selection Grand Cru

Föregående Nästa
foodfolder-michel-turgy.JPG
Torr med friska toner av höst äpplen, grapefrukt, mint och en något utvecklad smak av kex, nougat och nötter. Passar perfekt som den är eller till lättare fisk- och skaldjursrätter. Ett riktigt fynd från Systembolagets beställningssortiment!

Beskrivning:

Land: Frankrike, Champagne, Côte de Blancs, Mesnil sur Oger


Druva: 100% Chardonnay. Reserve Selection Grand Cru är en "blend" av 70-80% från en årgång (just nu 2013) och 20-30% gamla s.k. reservviner.  


Resevvinerna lagras i stora tankar och fungerar som ett solerasystem* där de äldsta vinerna kommer från mitten av 80-talet. 


Serveras kyld vid cirka 8°C


Turgy är en liten familjeägd vingård i Mesnil sur Oger, hjärtat av Champagne med endast 6 hektar. 


Hitta bubblet här!


 


Testa med;

Tips

*Solera-system betyder kortfattat på att viner från olika årgångar blandas med varandra enligt ett speciellt mönster. Systemet består av ett antal fat/tankar med viner i samma stil, men med olika ålder. Grundregeln är sedan att man tar vin från det äldsta fatet/tanken och ersätter med det näst äldsta och så vidare.