Melon- och mangosallad med feta
Söt, somrig sallad med solmogen melon och mango i grunden.
Ingredienser
- 150 g feta
- 1 st mango
- 0,6 kg melon
- 1 st avokado
- 1 st rabarber (späd skjälk)
- 0,5 st lime
- 1 knippe färska mynta
- 2 msk olivolja
- svartpeppar
- salt
Gör så här:
Skär upp frukten och avokadon i kuber och lägg upp på ett stort fat eller tallrikar.
Smula fetaosten över, strö färsk mynta, salt och svartpeppar över.
Ringla olivolja och pressa färsk lime över salladen och servera.
Testa även;
Tips
Serrano skinka med sin sälta är även gott på denna söta sallad!
