Varm och solmogen med fräsch syra och en lång lång eftersmak. I smaken finner man mörka körsbär, plommon, örter, sandelträ, russin och kakao. Passar ypperligt till en köttbit med exemplevis Kitchen of Anns ört- & russinsmör eller rotfrukter/kål, parmesan eller andra hårdostar, mastig risotto eller en stek med feta tillbehör. Ett vin när man vill slå på stort eller bara njuta till fullo!