Planera julen med Maries traditioner
Om du ännu inte har upptäckt Maries traditioner på Instagram är det nu hög tid att göra det. Marie är en passionerad högtidsentusiast som strukturerar och hjälper till med att skapa minnesvärda högtider. Vi har fått ta del av julens tips och recept som vi delar här nedan.
Foto: Instagram/ Maries.traditioner
Marie kommer från den lilla staden Ulricehamn i Västergötland. Sedan elva år tillbaka bor hon med sin man och son i Stockholm.
Hej Marie! HUR KOM DET SIG ATT DU BLEV SÅ PASSIONERAD FÖR JUST HÖGTIDER?
När min son August föddes för två och ett halvt år sedan startade jag mitt Instagramkonto @Maries.traditioner för att bevara alla våra familjetraditioner som jag fått med mig från min mamma.
Jag ville inspirera andra att värna om alla våra klassiska traditioner, men också påminna om att varje familj kan skapa sina egna traditioner.
Högtider är det bästa jag vet, och jag vill få alla att släppa stressen kring dessa och börja njuta av allt som kommer med dem. Vi lever i en så uppkopplad värld i dagens samhälle, och jag tror att det är viktigt att komma ihåg att leva mer här och nu med våra nära och kära.
Med enkla tips och guider på Instagram kan du följa Maries planering för att stressa mindre och njuta mer!
Här hittar du Maries steg för steg guide till julen >>
Marie är utbildad sommelier och har ett stort och brinnande intresse för det dukade bordet, maten som serveras, drycken som hälls upp och människorna som samlas runt det.
Jag har sett något om ”familjekonferens” på ditt konto, berätta mer!
”Familjekonferens" är en påhittad tradition som vi skapat i vår familj. Här är inga barn välkomna, och jag och min man började faktiskt denna tradition innan vi själva fick vår son. Man checkar in med sin partner på ett hotell, får tid för avkoppling och tillfälle att klä upp sig lite extra. I en härlig miljö får vi här tillfället under ett dygn att prata mål för kommande år, kanske ett gemensamt sparmål, men vi tar även upp saker i vår livssituation som någon av oss kanske vill ändra på.
"Ingen fråga är för stor eller liten, och tillsammans kick-startar vi varje nytt år starkare än någonsin förr."
Marie, det är ju en fantastisk idé och tradition. Den kommer jag att anamma, tack!
Nu tillbaka till vår stundande högtid, julen! Vad är viktigast för dig på julbordet?
Laxen! Gravad lax hör alltid hemma på mitt julbord, vilket även är jättekul att göra själv. Jag brukar göra min med rödbetor till jul för att få till den extra julkänslan.
Är det något mer du vill se mer av under julen?
Mer av det klassiska, struvor och mumma glöms så lätt bort. Vi gör mumma varje jul efter min farfars gamla recept, det väcker fina minnen till liv varje år vi samlas runt bordet.
Vad dricker du helst under julen?
Champagne och portvin. Portvinet hälls upp i en fin glaskaraff av gammalt stuk som sedan står framme på en liten bricka med pepparkakor, frukt och choklad. Otroligt gott att sippa på framför en tänd brasa. Champagne är superviktig! Bubblorna piggar upp när man känner att man ätit alldeles för mycket.
Här hittar du ett axplock av riktigt bra mousserande viner >>
Har du någon favorit cocktail?
Brandy Alexander, en gammal klassiker och kanske världens godaste juldrink! Med smaker av muskot, cognac, grädde och chokladlikör.
Maries recept hittar du här >>
Bild: Maries traditioner Instagram
När du tagit dig igenom julen, vad gör du av resterna?
Resterna av julskinka och grön/eller brysselkål går tillsammans ner i en god paj. Har du cheddarost över går den utmärkt att riva ner i din äggstanning som du sedan häller över pajen.
Grundrecept på paj
