Linshummus
Hummus på röda linser är ett riktigt trevligt alternativ till den traditionella kikärtshummusen.
Passar utmärkt på ett fröknäcke toppat med saltgurka och sesamfrö eller som spegel till ugnsrostade morötter, alternativen är oändliga!
Ingredienser
- 4 dl röda linser
- 1 msk tahini
- 1 dl rapsolja
- 0,5 st citron
- 1 klyfta(or) vitlök
- salt
- vatten
Gör så här:
Skölj och koka linserna mjuka enligt anvisningarna. Låt dem rinna av och svalna.
Pressa citronen och skala vitlöken.
Mixa alla ingredienser utom vatten. Smaka av med salt och om konsistensen på hummusen blir för tjock, blanda i vatten tills du får en perfekt konsistens medans du mixar.
