
Ingredienser
- Övrigt:
- 1 kg färska citroner
- 1 l vatten
- 5 dl Kokossocker
- 0,5 dl färskingefära
- 2 krm vitpeppar
- 2 st färsk rosmarin (kvista/ar
Beskrivning:
Koka upp vattnet. Häll i sockret och rör om.
Skär alt riv ingefäran, ta ett par rosmarin blad och vitpeppar lägg ner i kastrullen.
Halvera alla citroner och pressa i saften, häll saften i kastrullen och lägg ned citron skalen, rör om.
Låt stå tills det svalnar. (För en riktigt god smak låt lemonaden med citronerna i stå över natt en i kylskåpet)
Sila och häll upp i glas eller i väl rengjord flaska alt. frys in i påsar.
Dekorera glasen med en rosmarinkvist, citron zest och ett par skivor ingefära.
Kokossocker påminner om rörsocker men har en mer karamelliknande sötma.
Testa även;
Tips
Servera lemonaden väl kyld alt ljummen.
Gör en brasiliansk lemonad - addera kondenserad mjölk.
Lemonaden passar utmärkt som bas i drinkar, addera gin, vodka eller rom och toppa med kolsyrat vatten.