Ostkex
Krispiga kex som är perfekt till barnens mellanmål/snacks eller toppa med kaviar, smetana och rödlök. Själv brukar jag riva stumparna av ost jag har över och stoppa in i frysen och när jag behöver ett par goda snacks kex så är dessa ostkex perfekt!
Ingredienser
- 300 g riven ost
- 1 ägg
- 0,5 dl mandelmjöl
- (valfri kryddning)
Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda ihop ingredienserna till en deg.
Rulla små runda bollar och lägg på en plåt.
Platta till ostbollarna så att de blir platta.
Sätt in i dem ugnen och grädda i ca 20-30 minuter.
Ta ut och låt de svalna på galler.
