Kanderad physalis
Att kandera physalis är ett relativt nyttigt, gott och effektfullt julgodis!
Ingredienser
- 2 ask(ar) Physalis
- 2 dl strösocker
- 0,75 dl vatten
- 0,75 msk glykossirap
- Topping:
- kokos (valfritt)
Gör så här:
FÖLJ MIG OCH FOODFOLDER PÅ INSTA >>
Kandera med glykossirap
Häll vatten och strösocker i en kastrull och koka upp på låg värme tills sockret smält.
Tillsätt glykosen och låt karamellen koka i ca 20-30 minuter till en temperatur på ca 150 grader. Använd en termometer.
Stäng av värmen på karamellen.
Vik upp upp de pappersaktig höljet och doppa physalisen och i karamellen.
Ställ de kanderade physalisen på smörpapper och låt stelna.
Testa även
