Jonas inriktning är allsidig med en förkärlek för det enkla som är lagat från grunden där just vardagslyxen skall stå i centrum! 

Alla variationer av rätter och konstellationer kan serveras på Jonas tallrik, mycket beroende på dagsform och vad som finns i kylskåpet.

Intresse för dryck, och då framförallt vin är stort hos Jonas och han går just nu Vinkällans sommelierutbildning på "The Winery Hotel". Något som vi ser fram att ta del av.

Grund till matlagningen ligger i ett stort intresse och dessutom en kockutbildning.

Läs Hemmakockens blogg här!