Hjortburgare
Lättlagad viltburgare på långkokt hjortkött med lyxiga tillbehör.
Ingredienser
- 1 paket Polarica Långkokt Hjortkött
- 4 st hamburgerbröd
- 8 st salladsblad
- 4 st portabello svamp
- 2 msk smör
- 100 g sidfläsk
- 2 dl tryffel majonäs
- 1 dl picklad lök (syrad lök)
- 400 g sötpotatis pommes
Gör så här:
Värm köttet enligt anvisning på förpackningen.
Knaperstek sidfläsket och låt rinna av på hushållspapper.
Stek svampen i smör. Salta och peppra.
Recept på tryffel majo, picklad lök & sötpotatis pommes.
Montera ihop burgaren med hjortköttet, svamp, sidfläsk, majonnäs, sallad och syltad lök.
Tips
Byt med fördel ut hamburgarbrödet mot salladsblad.
