Syrlig gurksallad
Fräscht syrlig sallad som passar perfekt som komplement till exempelvis sashimi eller fläsksida.
Ingredienser
- 1 st gurka
- 0,5 dl ättika
- 1 dl socker
- 2 dl vatten
- 0,5 st färsk röd chili
- 2 nypa salt
Gör så här:
Skiva gurkan fint med en mandolin alt. osthyvel.
Blanda samman ättika, socker, vatten och fint skivad röd chili.
Lägg gurkan i en skål och häll på dressingen, låt stå i kylen ca 30 min innan servering.
Gott till:
