Grillad ananas med rostad kokos och vaniljglass
Sommar och tropisk värme ger lätt ett sug efter fräscha svalkande rätter! Här kommer en dessert/brunchrätt/mellanmål som lätt blir en trogen favorit. Vad sägs om grillad ananas, vaniljglass, rostad kokos serverad på en pannkaka.
Ingredienser
- 1 st ananas
- 0,4 dl kokos
- 4 st pannkaka/or
- 4 skopa(or) vaniljglass
Gör så här:
Grillad ananas
Skala och dela ananasen och skär den i valfria bitar.
Grilla (eller stek) bitarna till en gyllene yta.
Rostad KOKOS
Rosta kokosen i en medelvarm stekpanna tills den blir gyllene. Låt svalna.
Servera den grillade ananasen på en pannkaka toppad med vaniljglass & rostad kokos.
Lyssna på vår podd
