Gör så här:

Tänkt på att du kan köpa frysta ostron när du ska tillaga dem.

Värm ugnen till 275°. Strö förslagsvin ett lager grovt salt i bottnen på en ugnssäker form, går även utan men ostronen står stadigare.

Öppna ostronen, låt spadet vara kvar. Ta bort bort eventuella skalrester och lägg dem i formen.

Klicka på en tesked salsa verde i varje ostron.

Strö över rikligt med riven parmesan ost.

Lägg ostronen i ugnsform och sätt ugnen på grill läge. På sommaren kan man med fördel lägga dem på en glödhet utegrill.

När ostronvätskan har börjat bubbla och osten fått en brun kulör är de klara.