Getostfyllda aprikoser med pistagenötter
Torkade aprikoser fyllda med getost är en ljuvlig en kombination som passar perfekt till sommarens mingel och bufféer. Du kan även byta ut getosten mot feta eller annan ost med tydlig syra. Servera med ett glas lätt söt spätlese.
Ingredienser
- 12 st torkade aprikoser
Gör så här:
Mosa getosten och rör ner crème fraiche till en slät kräm.
Öppna aprikosen till hälften och klicka i en liten sked av ostkrämen.
Hacka pistagenötterna och strössla den öppna kanten av aprikosen med pistage hacket.
Servera med
