Gör så här:

Hitta receptet på rosésorbet här. (Om tiden är knapp så kan man byta ut rosé sorbeten med hallon sorbet men tänk på att den är något sötare.)

Vispa moussen smidig med creme fraiche och lägg smeten i en spritspåse.

Fyll de färska hallonen med moussen.

Lägg ut skedar på ett fat, klicka på sorbet och lägg på de fyllda hallonen. Klicka på agave syrup alt. honung. 

Dekorera med en klöver kvist alt. mangold.

Toppa med svartpeppar.

Servera som tilltugg eller förrätt, vackert och mycket gott!

Gott till