Fonseca Terra Prima är en av de få ekologiska portvinen som finns att få tag i. 1992 omvandlades Quinta de Santo António i Pinhão Valley till ekologisk vinodling och idag är den helt certifierad för ekologisk produktion. År 2002 blev det för första gången möjligt att producera en port som uteslutande framställts av druvor från certifierad ekologisk vinodling. Resultatet en elegant blandning, där ekologisk vinodling har gjort det möjligt för de traditionella port-druvsorterna uttrycka sina naturliga aromer till fullo.