Foodfolder

Diebolt-Vallois Prestige Brut

Föregående Nästa
foodfolder_Diebolt-Vallois-Prestige_Brut_Champagne.jpeg
Frisk, torr prestigechampagne med en härlig krämighet. Lätt blommig med inslag av citrus, äpplen, grapefrukt och smörig brioche. Gör sig ypperlig till minglet eller till löjromspizzan!

Beskrivning:

Beställ champagnen här >>


Druva: Chardonnay 


Ursprung: Frankrike, Champagne, Druvorna är från Grand Cru-byarna Cramant, Chouilly och Le Mesnil sur Oger. 


Årgång: NV ("non vintage" - en blend av olika årgångar)


Serveras med fördel kyld champagneglas eller i Bourgogne kupor.


Passar utmärkt till mingel fester eller till rätter med fisklöjromkycklingsvamp och kål. För att balansera syran toppa gärna rätten med något syrligt så som citron.


Druvorna från Diebolt-Vallois Prestige Brut kommer från Cramant, Chouilly, Le Mesnil sur Oger och plockas för hand och sedan vinifieras per vingård och läge.



Efter skörden pressas druvorna horisontellt i en pneumatisk press, jäsning på termo kontrollerade ståltankar. En del av druvorna jäser på franska 90 liters ekfat. Efter vinifiering och lagring får vinet vila 36 månader på jästfällning i flaska innan degorgering. Vinet består av två årgångar och 15% av blenden utgörs av perpetual reserve. Reserven till vinet är nu av årgångar från 2009 till 2015. 



LÄS OM VÅRT MOUSSERANDE VINPAKET