Burratina med vintertryffel
Burratina är en mild färskost som påminner om mozzarella och burrata, med ett otroligt krämigt och gräddfyllt "hjärta" som får den bokstavligen att smälta i munnen. Toppa osten med färskriven vintertryffel och servera till minglet eller som mellanrätt. Gör sig även bra med rostade tomater eller vindruvor.
Ingredienser
- 1 st Burratina
- 10 g Färsk vintertryffel
- Topping:
- krasse
- olivolja
- flingsalt
Gör så här:
Lägg upp osten på ett fat och riv den färska tryffeln över. Servera som förrätt, mellanrätt eller tillbehör.
Köp Burratina och färsk tryffel här >>
