Terese Cedergren

Årets bikini lax bites

Föregående Nästa
foodfolder-lax-vattenmelon.JPG (1)
Jag tummar inte på välmående, god mat och en mer njutfull vardag. Denna lax sashimi rätt är fräsch och bikini vänlig dvs allt är bra i lagom mängderär bra! Dessutom en vinnare på mingel och buffébordet!

Ingredienser

  • 150 g lax
  • 10 skiva(or) vattenmelon
  • 1 tsk färskriven ingefära
  • 10 blad koriander
  • 1 tsk svarta sesamfrön
  • 1 tsk gräslöks blomma alt gräslök
  • Topping:
  • soya gärna sota glacé

Gör så här:

Lägg upp trekanter av vattenmelon på en tallrik.


Skär laxen i kuber.


Riv färsk ingefära.


Lägg laxkuber, ingefära, svarta sesamfrön, koriander och gräslöksblommor alt gräslök på melonskivorna. Toppa med soja glacé, jag använde den från Ponti men går även bra med vanlig soja.


Njut med samvete!



Gott till;